Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Menu planning for the hospitality industry / Jaksa Kivela

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX921
    .K58 1994
     
    499853 (Shelf),BOK
    Kivela, Jaksa Jack

         Menu planning for the hospitality industry / Jaksa Kivela.

         202 p. : ill. ; 29 cm.

         ISBN 1862504296.
         
         1. Menus 2. Caterers and catering 3. Food service management.I. Title
         Library : UiTM Shah Alam; UITM Sarawak; UITM Pulau Pinang; UITM Terengganu
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    499853ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKret

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top