Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Garde Manger : The Art and Craft of the Cold Kitchen / The Culinary Institute of America

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX830
    .G37 2000
     
    500223 (Reference),BOK
    Garde Manger : The Art and Craft of the Cold Kitchen.

         xx, 466 pages : illustrations (some colour) ; 29 cm.

         ISBN 0471323675
         .-ISBN 9780471323679.
         
          1. Quantity cookery 2. Cookery (Cold dishes).I. Culinary Institute of America. II. Title
         Library : UiTM Shah Alam; UITM Pulau Pinang
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    500223ReferencePTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKruj
    500339ReferencePTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKruj
    509675ReferencePTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKruj

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top