Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Principles of food science / edited by Owen R. Fennema

  • Linear

  • MARC

  •  
    TP371.2
    .K37 1975
     
    551NC (Shelf),BOK
    Principles of food science. - New York , 1975.

         viii, 474 p. : ill. ; 26cm aFood science v. 4.

         ISBN 082476322X.
         
         1. Food - Preservation.I. Fennema, Owen R II. Title III. Series
         Library : UiTM Shah Alam
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    551NCShelfPERPUSTAKAAN INTEC(S17)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)
    525810ShelfV.2, 1975PERPUSTAKAAN TUN ABDUL RAZAK(P1)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top