Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Enzymes of psychrotrophs in raw food / edited by Robin C. McKellar

  • Linear

  • MARC

  •  
    QR121
    .E59 1989
     
    13618NC (Shelf),BOK
    Enzymes of psychrotrophs in raw food. - Boca Raton, Fla. , 1989.

         310 p. : ill. ; 26 cm.
         Includes bibliographies and index.

         ISBN 0849361036.
         
         1. Food spoilage 2. Dairy microbiology 3. Microbial enzymes.I. McKellar, Robin C,1949- II. Title
         Library : UiTM Shah Alam
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    13618NCShelfPERPUSTAKAAN INTEC(S17)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top