Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Hospitality and catering : a closer look / Ursula Jones and Shirley Newton foreword by Prue Leith

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX911.3.M27
    J67 1997
     
    482502 (Shelf),BOK
    Jones, Ursula

         Hospitality and catering : a closer look. - London , 1997.

         362 p. : ill. ; 24 cm.
         Includes index.

         ISBN 0304331821.
         
         1. Restaurant management 2. Caterers and catering - Managemant.I. Newton, Shirley II. Title
         Library : UiTM Shah Alam
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    482502ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKret

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top