Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Minimally processed fruits and vegetables : fundamental aspects and applications / Stella M. Alzamora, Maria S. Tapia, Aurelio Lopez-Malo

  • Linear

  • MARC

  •  
    TP440
    .A59 2000
     
    480900 (Reference),BOK
    AlzamorahStella M

         Minimally processed fruits and vegetables : fundamental aspects and applications. - Maryland , 2000.

         xiv, 360 p. : ill. ; 25 cm.

         ISBN 0834216728.
         
         1. Fruit - Storage 2. Vegetables - Storage.I. Tapia, Maria S II. Lopez-Malo, Aurelio III. Title
         Library : UiTM Shah Alam
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    480900ReferencePERPUSTAKAAN TUN ABDUL RAZAK(P1)BOOKruj

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top