Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Rheology of fluid and semisolid foods : principles and applications / M. Anandha Rao

  • Linear

  • MARC

  •  
    TP372.5
    .R36 1999
     
    480722 (Shelf),BOK
    Rao, M. Anandha , 1937-

         Rheology of fluid and semisolid foods : principles and applications. - Maryland , 1999.

         xiv, 433 p. : ill. ; 23 cm.

         ISBN 0834212641.
         
         1. Food testing 2. Rheology.I. Title
         Library : UiTM Shah Alam
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    480722ShelfPERPUSTAKAAN TUN ABDUL RAZAK(P1)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top