Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

The theory of catering / Ronald Kinton, Victor Ceserani, David Foskett

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX943
    .K53 1992
     
    362093 (Shelf),BOK
    Kinton, Ronald

         The theory of catering. - London , 1992.

         496 p. : ill. (some col.) ; 24 cm.

         ISBN 0340563036.
         
         1. Food service 2. Caterers and catering.I. Ceserani, Victor II. Foskett, David III. Title
         Library : UiTM Shah Alam; UITM Terengganu
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    362093ShelfPERPUSTAKAAN TUN ABDUL RAZAK(P1)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top