Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Managing potentials in food and beverage control : a food and beverage control system / Horst B. Gummer

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX911.3.M27
    G85 1983
     
    184335 (Shelf),BOK
    Gummer, Horst B

         Managing potentials in food and beverage control : a food and beverage control system. - London , 1983.

         151 p. : forms ; 22 cm.

         ISBN 0713107324.
         
         1. Food service management.I. Title
         Library : UITM Terengganu
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    184335ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKret
    184336WithdrawnPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top