Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Hospitality industry purchasing / Michael M. Coltman

  • Linear

  • MARC

  •  
    HD9000.5
    .C625 1990
     
    314320 (Shelf),BOK
    Coltman, Michael M. , 1930-

         Hospitality industry purchasing. - New York , 1990.

         xii, 516 p. : ill. ; 25 cm.

         ISBN 0442001320.
         
         1. Food - Purchasing 2. Beverages - Purchasing 3. Food service management.I. Title
         Library : UiTM Shah Alam
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    314320ShelfPERPUSTAKAAN UNDANG-UNDANG TAR(PUU)BOOKret

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top