Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Seafood proteins / edited by Zdzislaw E. Sikorski, Bonnie Sun Pan, Fereidoon Shahidi

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX556.5
    .S43 1994
     
    374149 (Shelf),BOK
    Seafood proteins. - New York , 1994.

         xi, 234 p. : ill. ; 24 cm.

         ISBN 0412984814.
         
         1. Fishery processing - Quality control 2. Seafood - Composition 3. Muscle proteins.I. Sikorski, Zdzislaw E II. Pan, Bonnie Sun III. Shahidi, Fereidon,1951- IV. Title
         Library : UiTM Shah Alam
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    374149ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKret

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top