Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Quantity food production, planning and management / John B. Knight, Lendal H. Kotschevar

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX943
    .K57 1989
     
    446371 (Shelf),BOK
    Knight, John Barton , 1950-

         Quantity food production, planning and management. - New York , 1989.

         ix, 445 p. : ill. ; 24 cm.

         ISBN 0442240163.
         
         1. Food service.I. Kotschevar, Lendal Henry,1908- II. Title
         Library : UiTM Shah Alam
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    446371ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKret
    14740MUShelfPERPUSTAKAAN INTEC(S17)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)
    14741MUShelfPERPUSTAKAAN INTEC(S17)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top