Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Quantity food production, planning, and management / John B. Knight, Lendal H. Kotschevar

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX911
    .K58 1979
     
    221264 (Shelf),BOK
    Knight, John Barton , 1950-

         Quantity food production, planning, and management. - Boston , 1979.

         x, 589 p. : ill. ; 26 cm.

         ISBN 0442257457.
         
         1. Food service.I. Kotschevar, Lendal Henry,1908- II. Title
         Library : UiTM Shah Alam; UITM Terengganu
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    221264ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKOSs
    221265ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKOSs
    221266ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKslr
    261964ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKOSs
    261965ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKOSs
    451076ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKOSs
    451213ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKOSs

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top