Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Professional catering : cookery and kitchen practice / by Douglas Sutherland

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX943
    .S88 1987
     
    282179 (Shelf),BOK
    Sutherland, Douglas

         Professional catering : cookery and kitchen practice. - London itman , 1987.

         ix, 176 p. : ill. ; 22 cm.

         ISBN 0273026631.
         
         1. Caterers and catering 2. Food service.I. Title
         Library : UiTM Shah Alam; UITM Terengganu
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    282179ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKret
    330472ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKret

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top