Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

Food and beverage management / Bernard Davis, Sally Stone

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX911.3.M27
    D38 1991
     
    351819 (Shelf),BOK
    Davis, Bernard

         Food and beverage management.

         xiv, 362 pages : illustrations ; 25 cm.
         Cover title: Food & beverage management.

         ISBN 0750600101
         .-ISBN 9780750600101.
         
         1. Food service management.I. Stone, Sally II. Title
         Library : UiTM Shah Alam; UITM Sabah
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    351819ShelfPERPUSTAKAAN TUN ABDUL RAZAK(P1)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)
    362785ShelfPERPUSTAKAAN TUN ABDUL RAZAK(P1)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)
    444064ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top