Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

FOOD COLOUR AND APPEARANCE / JOHN B. HUTCHING, Colmworth, Bedford, UK, MK44 2LA

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX545
    .H87 1994
     
    361773 (Issued),BOK
    Hutchings, John B.

         FOOD COLOUR AND APPEARANCE.

         xii, 513 pages : illustrations ; 24 cm.

         ISBN 0751401765.
         
         1. Food - Sensory evaluation 2. Food industry and trade.I. Title
         Library : UiTM Shah Alam; UiTM Negeri Sembilan
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    361773IssuedPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)
    361802ShelfPERPUSTAKAAN TUN ABDUL RAZAK(P1)BOOKRAK TERBUKA (OPEN SHELVES)

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top