Shah Alam

  • UiTM Shah Alam
  • UITM Sarawak
  • UITM Perlis
  • UITM Pulau Pinang
  • UITM Sabah
  • UiTM Negeri Sembilan
  • UiTM Johor
  • UITM Melaka
  • UITM Pahang
  • UITM Kelantan
  • UITM Kedah
  • UITM Perak
  • UITM Terengganu
  • UiTM Libraries
.

ELEMENTARY FOOD SCIENCE / by John T. R. NICKERSON, Ph.D. and LOUIS J. RONSIVALLI, M.S.

  • Linear

  • MARC

  •  
    TX537
    .N48 1978
     
    136300 (Shelf),BOK
    Nickerson, John T.

         ELEMENTARY FOOD SCIENCE.

         x, 441 pages : illustrations ; 23 cm.

         ISBN 0870553186.
         
         1. Food handling 2. Food industry and trade.I. Ronsivalli, Louis J. II. Title
         Library : UiTM Shah Alam; UiTM Negeri Sembilan
    Accn No.Item StatusAdd IdLocationSMDItem Category
    136300ShelfPTAR KAMPUS PUNCAK ALAM(PPA)BOOKret

Search In

Shelf Browse

No Shelf Browse Data.

Top